Masakan Kerang Dengan Saus Rica dan Tiram

Trend kuliner kaki lima di Yogya semakin menjamur. Kesempatan ini, menu memiliki bahan basic kerang sedang jadi primadona di mata pencinta kuliner di kota ini. Kerang Sang Raja menggabungkan resep yang yummy serta familiar untuk merayu pemburu makanan.

Dikedai ini, kita disuguhi bermacam type kerang serta dua jenis saus. Kerang yang bisa diambil ada kerang darah, kerang ijo, kerang batik, serta kerang bambu. Saus dapat diambil di antara saus tiram serta saus rica untuk pencinta pedas.

Pada harga di rata-rata Rp13.000-Rp18.000, bagian yang disuguhi sesuai dengan untuk satu orang, Bila dikonsumsi dengan nasi panas mengebul, tentu lebih mantap.

Membuka November 2018 lalu, warung kerang ini telah mempunyai empat cabang. Gudegnet menyambangi cabangnya yang ada di bilangan Seturan. Persisnya di muka SD Budi Mulia Dua.

Meskipun terhitung baru, resep yang lezat serta kerang yang fresh membuat tempat ini belum pernah sepi konsumen. Faiza, server di warung ini akui jika cabang yang baru membuka dari akhir Januari 2019 ini dapat jual sampai 90 bagian per harinya.

Read More : macam macam kerang

“Kalau di sini (Seturan) umumnya habis 80 sampai 90 bagian satu hari,” katanya waktu terlibat perbincangan sekalian menanti menu masak (19/2).

Outlet yang paling pertama membuka atau pusatnya berada di Perempatan Candi Gebang (Jalan Candi Gebang). Di outlet ini, bagian kerang yang terjual per harinya sampai 100 bagian. Outlet ke-2 berada di Jalan kaliuran km 12,5.

Outlet yang lain di Jalan Timoho, seputaran Universitas UIN Sunan Kalijaga. Di masa yang akan datang, ada gagasan untuk buka outlet baru di seputaran universitas UGM. Tetapi masyarakat UGM harus bersabar menanti kehadirannya, sebab belumlah ada tanggal tentu.

Menurut Faiza serta Gik, seseorang server yang lain, meskipun tercantum di account media sosial Kerang Sang Raja tutup waktu menu habis, umumnya jam 22.00 WIB jualan mereka telah ludes. Untuk jam membuka, semua cabang sama, membuka jam 17.00 WIB.

Jam 20.00 WIB sampai mendekati tutup umumnya jadi jam favorite konsumen hadir. Kerang yang terbanyak dicari ialah kerang batik. Untuk saus tentu saja bergantung hasrat. Buat yang tidak biasa mangonsumsi makanan pedas, dianjurkan Faiza untuk pesan saus tiram.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *